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糖尿病、高血压、高尿酸血症患者能喝牛奶吗?

时间:2020-07-29 12:40:25 来源:网络

作者张钺,北京大学公共卫生学院马博士

北京大学公共卫生学院马冠生教授

吴世南编辑

牛奶营养丰富,富含高品质的蛋白质和钙。对大多数人来说,每天喝牛奶对你的健康有好处。对于慢性病患者来说,饮食是疾病控制的重要组成部分,所以喝牛奶也需要注意吗?如何为慢性病患者合理地喝牛奶?今天,以糖尿病、高血压和高尿酸血症为例回答这个问题。

糖尿病人最好喝纯牛奶

牛奶中的糖含量很低,牛奶的糖指数(Gi)为27,是一种低糖指数食品,在短时间内不会导致血糖过高,对糖尿病患者是安全的,而且牛奶中的蛋白质属于高质量的,易于人体消化、吸收和利用。每天适当饮用可以补充营养。

糖尿病患者饮用牛奶时应注意选择纯牛奶而不是加工乳饮料。这种饮料一般只有少量的牛奶成分,但含有少量的添加糖,很容易导致血糖升高。

牛奶中的蛋白质可能会给肾脏带来负担,肾功能不全的患者应该按照医生的指示饮用。对于肥胖的糖尿病患者,建议选择低脂或脱脂牛奶,以减少脂肪和总能量的摄入。

高血压患者喝牛奶有助于血压控制

牛奶中的钙含量很高,其中钙很容易被人体吸收和利用。钙可以帮助身体排出体内的钠,有助于控制血压。因此,高血压患者通过适量的牛奶补充钙,有利于控制疾病,有利于健康。

高血压患者在喝牛奶时需要注意什么?首先,一定要适度饮用。牛奶不能治疗高血压,大量饮用也会增加肾脏的负担,所以我们不能盲目地喝钙来补充它。

根据中国居民饮食指南(2016)的建议,每天饮用300克左右的牛奶是合适的。其次,牛奶含有脂肪,对于高血压合并高脂血症的患者,全脂牛奶可能导致血脂异常,加速动脉硬化,建议选择低脂或脱脂牛奶。

牛奶基本上不含嘌呤,尿酸高的病人可以喝。

牛奶也是动物食品。高尿酸血症患者也需要禁止牛奶吗?

答案是:不!

虽然牛奶属于动物食品,但基本上不含嘌呤,所以不会造成任何伤害,你可以放心饮用。研究发现,每天喝脱脂或低脂牛奶可以降低血清尿酸,对病人的健康有好处。

高尿酸血症的人在喝牛奶时也要注意脂肪的摄入。为了防止肥胖和脂肪肝等并发症的发生,建议在补充蛋白质的同时,选择低脂脱脂牛奶来控制热量摄入。

牛奶被认为是一种健康食品。中国居民的饮食指南(2016)建议,平均每人每天应摄入相当于300克鲜奶和乳制品的食物。

大多数慢性病患者可以适度饮用牛奶,而不必担心太多。但是,一些特殊的人,如消化不良、乳糖不耐烦、肾功能不全等疾病,不适合饮用牛奶。这里仍然建议每个人都要考虑自己的情况,合理和适当地喝牛奶。

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